Cépages : 50 % grenache blanc, 30 % clairette, 10 % viogner, 5 % bourboulenc, 5 % ugni blanc Dégustation Visuel : Ce vin présente une belle couleur jaune paille très pâle, limpide et brillant. Nez : Au nez, on découvre des arômes floraux de chèvrefeuille ainsi que des notes de pêches blanches. Bouche : On note une attaque pleine de fraîcheur, bien soutenue par le gras et le volume du milieu de bouche. Les arômes de poire se mêlent au pamplemousse avec une belle persistance. Accord mets-vin : A boire avec des poissons, des crustacés, avec un dessert ou en apéritif. Vieillissement : Le BIB doit être consommé dans les 3 mois.