Cépages : 50 % grenache, 30 % merlot,
15 ?bernet, 5 % syrah
Dégustation
Visuel : Belle robe rose saumonée, pétale de rose, brillante et limpide.
Nez : Le nez est très expressif, avec des arômes de fruits frais, de bonbon, de fraise.
Bouche : Ce vin est à la fois frais et gras : on est surpris par la sucrosité de ce vin et par ses notes de fruits.
Accord mets-vin : A boire avec des grillades, pizzas, charcuterie. Il peut être servi avec de la myrtille pour un apéritif qui s’appelle le MYRO. Même avec un dessert bien fruité. Joli rosé, qui ne dément pas la mention « Fraîcheur d’été ».
Vieillissement : Le BIB Rosé doit être consommé dans les 3 mois. A servir très frais.