Cépages : 98 % viogner, 2 % bourboulenc Dégustation Visuel : Robe brillante et jaune pâle. Nez : Le nez se porte sur le jasmin, la pomme, mais également sur d'agréables arômes de vanille. C'est un nez à la fois agréable et complexe. Bouche : Les arômes d'épices et de vanille envahissent le palais et persistent avec une belle longueur. Accord mets-vin : Ce vin aromatique s'accordera particulièrement avec des plats légèrement épicés, tel que poissons en papillotes avec du lard fumé. Vieillissement : La cuvée Lucas Blanc a été élevée en fût de chêne pendant 4 mois et peut vieillir 3 à 4 ans.